Skolmaten på Lidingö
|
Insamlingen har
1855 Underskrifter!
|
Vi vill att våra barn ska serveras näringsriktig och god lunchmat inom angiven budget med så låg miljöbelastning som möjligt. Det ligger i linje med Lidingö stads hälsoprofil att främja såväl god miljö, god hälsa, god djuromsorg samt ta socialt ansvar, bl.a. genom att använda en så stor andel KRAV- och rättvisemärkta produkter som möjligt. Naturligtvis också att i möjligaste mån använda sig av närproducerade råvaror efter säsong.
Lidingö Stad har i sin upphandling av maten till skolorna inte några som helst krav på underleverantörer att verka för en långsiktigt stabil och hållbar utveckling. På samma sätt har staden inga krav på begränsning i användandet av tillsatser, eller så kallade E-nummer i skolmaten. Detta trots att flera studier gjorda på barn pekar på ökade risker för vissa sjukdomar. Nu inleds en ny upphandling och vi vill påverka denna så att staden tar fasta på något så självklart som att våra barn ska serveras en välsmakande lunch, tillagad av bra råvaror och utan tillsatsämnen. Att krav ställs på leverantören/leverantörerna att endast använda sig av rena, opåverkade råvaror och mycket egen tillagning. I de fall man använder olika former av hel- eller halvfabrikat ska man välja bort produkter med artificiella smaksättare som t.ex. natriumglutamat. Det ska också finnas en uttalad målsättning vad gäller inköp av den ekologiska andelen av råvaror samt en plan för att främja användandet av råvaror producerade utan handelsgödsel, kemiska bekämpningsmedel och utan GMO. |
| |
| Namn 5 senaste |
Eva Englund, Båstad
Pontus Blume, Lidingö
Dorotea Kowalewska, Sollentuna
Jenny Jacobson, Lidingö (Stockholm)
Ingemar Frycklund, Uppsala
|
|
|
Skriv under
Insamlingen har
1855 Underskrifter!
Från 1255 IP-adresser
Referensnummer
3803
Skapades
2009-09-28 .
Av
Peter Hagström .
Och kommer att skickas till:
Josefin Wäneland
skolmat@waneland.se
|
